acoparis

フランスで子供3人とナチュエコ、アートライフ。育児しながら育自中♪

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彼のスタイル

Posted by acoparis on   4 comments   0 trackback

85歳のR氏は私たちをス-ツにネクタイ姿で迎えてくれました。
相棒曰く、彼はいつもこうやって招いてくれるらしいのです。

彼のおもてなしはアペリテイフのシャンパンから始まりました。

サ-モンのカナッペにプチフ-
かわいいお皿にきちんと用意されています。
食器から、グラスまでアンテイ-クに銀食器
何気ないこだわり
がみられます。

場所を移動して

フォアグラのアントレから始まり

P3040003.jpg



メインの猪肉 マルカッサン
生後6ヵ月未満の若イノシシ
と栗を煮たもの

P3040006.jpg


チ-ズはヤギとカモンベ-ルとグリエ-ル

デザ-トはフォンダン・オ・ショコラ

P3040008.jpg


R氏が作ってくれたものです。
とってもおいしくって二つ目にいったときにあわてて撮影

代々3代続いているレシピを教えてもらいました。

私を含めみな、座りっぱなし。
その間に彼が一人でお料理を出したり、食器を変えたり、
てきぱきとこなします。

元気の秘訣は何ですか?

思わず聞いてしまいました。

朝は タ-テイン(フランスパンにバタ-やジャムをぬったもの)
に紅茶

昼は野菜と果物中心にお肉もパンも軽め

夜はス-プがメイン

もちろん、間食はせず、甘いもの、アルコ-ルも週末のみ。
普段はミネラルウオ-タ-を飲んでいるそうです。

プラス

毎日食料品を買いながらお散歩
クラッシックコンサ-トにも足を運ぶとか。

これだけではありませんでした。
すごいなと思うことがあったのです。

banner2.gifいつも応援ありがとうございます♪
間食なし、か。
わかっちゃいるけど、やめられない♪

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Comment

NATURAL says..."すごいこと?"
フレンチのシェフ顔負けのメニューですね
美味しそうな食事が並んでいますね
細かい配慮が凄いな~
女性でも此処までこなせる人少ないのでは?
まだまだ健康の秘訣があるのですね!
すごいことって?
2007.03.10 00:27 | URL | #RTqhH.no [edit]
noriko says...""
彼の中で時間がゆっくり流れている印象を受けます。受け入れることができるから受け入れられるんだろうな・・・実際は何倍も素敵な方なんだろうな。まだまだ続く人生、さり気なく光る出会いを重ねていきたいもんですね♪
2007.03.10 20:32 | URL | #- [edit]
aco says..."NATURAL さんへ"
naturalさんも細かい配慮はR氏に負けていないんじゃないでしょうか。
文章から、優しさが伝わってきます。

彼のすごさは、
精神的な強さ、責任を取る強さ、
姉を思いやる優しさだと思います。
2007.03.12 05:32 | URL | #- [edit]
aco says..."norikoさんへ"
ほんとうにすごい人だと思います。
日本語でいうと
粋なおじいちゃんって感じでしょうか?

もっともっと彼のことが知りたいと思いました。
2007.03.12 05:34 | URL | #- [edit]

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